Restauration

Le service de cantine scolaire ne constitue pas une obligation légale pour les communes, mais un service public facultatif que la commune de Chauconin-Neufmontiers a choisi de rendre aux familles. Ainsi le nouveau restaurant du groupe scolaire Marianne, d’une capacité de 200 enfants, a ouvert ses portes en septembre 2014. Les repas servis sont élaborés dans un souci de qualité nutritionnelle, d’équilibre alimentaire et de respect des règles d’hygiène très strictes. Les menus sont affichés à l’école ou consultable sur le site de la commune.

Suite au renouvellement du marché de restauration, la commune a changé de prestataire. Le précédent contrat exigeait 50 % de produits de qualité, dont 40 % issus de l’agriculture biologique. Cependant, en raison de l’inflation, un seul candidat a proposé une offre avec une hausse de près de 40 % des prix, insupportable pour la commune et les familles. Pour maintenir des tarifs accessibles, la commune a donc revu ses exigences, fixant la part de produits BIO à 20 %, en rapport avec la loi Egalim. Depuis 2019, la commune propose des repas avec des produits BIO, des options végétariennes et des menus variés.
À partir du 1er septembre 2025, Armor Cuisine est le nouveau prestataire pour trois ans, respectant les exigences légales avec 50 % de produits de qualité, dont 20 % de produits issus de l’agriculture biologique, et utilisant des barquettes recyclables

Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire des séances de sensibilisation, avec l’appui du SMITOM Nord Seine-et-Marne, sont organisées  régulièrement auprès des enfants et des personnels. Les agents sont attentifs à la composition des menus et communiquent avec le prestataire afin que les menus proposés  satisfassent au mieux les convives tout en respectant le cahier des charges.

Dans un souci d’équité, les tarifs sont dégressifs en fonction des revenus des familles et du nombre d’enfants de la famille. L’effort sur la tranche 1 est maintenu, son tarif est inchangé depuis l’adoption du repas à 1 euro.

Au-delà de la restauration, la municipalité a souhaité rendre ce temps périscolaire le plus agréable et convivial possible pour les enfants, l’équipe d’animation est mobilisée et des activités leurs sont proposées pour que ce temps soit un moment de détente.

Afin de sensibiliser l’ensemble des acteurs au respect des personnes, du matériel et de la nourriture, un règlement intérieur a été établi, celui-ci doit obligatoirement être signé par les parents au moment de l’inscription.